Si vous aimez les mirabelles, c’est le moment où jamais !

La mirabelle est une petite prune aux couleurs dorées, originaire de Lorraine. Sa saison est très courte, elle ne dure que 6 semaines… 

Prenez votre meilleure pâte feuilletée (toute prête ou faite maison), un dénoyauteur et dégustez une déliceuse tarte, idéale pour finir vos repas estivaux. 

INGRÉDIENTS

• 1 pâte feuilletée
• 1kg de mirabelles
• 25 g de poudre d'amandes
• 25 g de sucre 
• 25 g de beurre

PRÉPARATION 

1. Préchauffez le four à 180° (th6).

2. Déposez votre pate feuilleté dans un moule à tarte.

3. Coupez les mirabelles en deux dans le sens de la hauteur et ôtez les noyaux (à la main ou à l'aide d'un dénoyauteur).

4. Posez les mirabelles sur la tranche en épousant le contour du moule.

5. Saupoudrez de sucre et répartissez le beure coupé en petit morceau sur la tarte.

6. Enfournez le tout pendant 40 minutes de cuisson.

7. Régalez-vous  !

Envie de planter un mirabellier pour déguster les fruits de votre jardin chaque année ?

Renseignez-vous auprès de votre jardinerie Kiriel la plus proche.